Что хранится на компьютере:
История, cookie, кэш, закладки и пароли пишутся только в папку Data. На компьютере остаётся немного следов:
- Скачанные файлы по умолчанию сохраняются в папку «Загрузки» этого компьютера. Чтобы выбирать место самому: Настройки -> Скачанные файлы -> «Всегда указывать место для скачивания»
- Список недавних сайтов в меню значка на панели задач (правый щелчок). Отключается в Windows: Параметры -> Персонализация -> Пуск -> «Показывать недавно открытые элементы в меню Пуск, списках переходов...»
- Служебные записи в реестре (HKCU\Software\Chromium): версия браузера и контрольные суммы настроек. Истории, паролей и адресов сайтов там нет
- Обычные отметки Windows о запуске программ, как у любой программы
Чтобы не сохранять историю даже на флешке, откройте окно инкогнито: Ctrl+Shift+N. После его закрытия история и cookie этого окна стираются.